Mahlkönig E80 Supreme Espresso Grinder Negro Mate
El molinillo de café espresso Mahlkönig E80 Supreme garantiza el más puro disfrute del espresso
Uno de los componentes más importantes en el camino hacia un espresso de primera clase es el molinillo de espresso adecuado. Con la molienda perfecta, extrae todo el aroma del noble grano de café espresso y desempeña un papel decisivo en la preparación. Con el molinillo de espresso Mahlkönig E80 Supreme, los conocedores, amantes y expertos del más alto placer pueden disfrutar de un espresso perfecto.
¿Por qué es tan importante el molinillo de espresso adecuado?
Todo barista que entienda su oficio y haya interiorizado el arte de la preparación del espresso concede gran importancia a la calidad y finura del molido, además de la perfecta presión del pisón y el estilo creativo de la bebida negra caliente.
Sólo el polvo de café molido de manera uniforme garantiza que el espresso no se sobreextraiga ni se infraextraiga. El café en polvo sobreextraído produce amargor durante la preparación y si el polvo está infraextraído, fluye muy rápidamente por el portafiltro y apenas libera aroma al espresso.
Según el Instituto Italiano del Espresso, el tiempo de preparación de un espresso perfecto no debe superar los 25-30 segundos. Durante este proceso, el agua se introduce en el portafiltro a una presión de 9 bares y, en su camino hacia la salida, absorbe los deliciosos aromas que desprenden las partículas de café antes de que el espresso fluya hacia la taza. Una molienda homogénea bien equilibrada permite que las partículas del mismo tamaño formen un sabor uniforme y redondo. Sólo así se puede reconocer un buen espresso.
Con el molinillo de espresso Mahlkönig E80 Supreme, preparar un espresso con cuerpo es un juego de niños.
Los grandes discos de molienda de acero especial con un diámetro de 80 mm y un perfil de molienda de primera clase permiten obtener un excelente sabor de espresso. Con la alta velocidad de molienda gracias a un potente motor con gestión activa de la temperatura, todos los cafés, restaurantes y clientes pueden ahora preparar rápida y fácilmente un espresso tradicional de calidad original y alta en casa.
El sistema patentado de detección de distancia entre discos (DDD)permite un ajuste preciso de la molienda y ofrece una consistencia exacta. Con la boquilla iluminada, el molinillo de café espresso Mahlkönig E80 Supreme garantiza una molienda limpia y centrada. El agradable y silencioso ruido de molienda no molesta y es un discreto reclamo para cualquier ambiente con su elegante diseño. El molinillo de café espresso Mahlkönig E80 Supreme se entrega directamente desde Hamburgo en color negro mate con certificación según ANSI/UL 763, CSA C22.2 Nº 195.
Con un peso de unos 15 kg puede colocarse en cualquier lugar. Con sólo 440 vatios por funcionamiento, este innovador molinillo de café espresso de alta calidad también ahorra mucha energía y es ideal tanto para el uso gastronómico como para el uso doméstico.
En las celebraciones acogedoras, las fiestas pomposas y las ocasiones exclusivas, este pequeño milagro de café mima el paladar de todos los invitados y visitantes. El perfecto aroma del café y las notas especiales del mismo son una experiencia para los sentidos y completan perfectamente cualquier menú. Un contenedor de granos con una capacidad de 1800 gramos le suministra el grano de café más valioso durante todo el día.
Un delicioso espresso de un polvo fresco es una verdadera delicia y tiene un efecto vigorizante y único. El molinillo de café espresso Mahlkönig E80 Supreme destaca por su elaboración profesional con materiales de calidad y es absolutamente duradero para que el placer del espresso sea duradero.
